A table avec du pâté de pommes de terre


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Il revient souvent sur les tables du Limousin, avec sa pâte feuilleté et son bon goût de patate, d'échalottes et de crème fraîche.

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  • flognarde : Je ne sais de quel Limousin on parle ici !!! Le pâté de pommes de terre, c'est avec de la pâte BRISEE qu'on le fait chez nous !!! (la pâte feuilletée c'est en Berry!). Emma de Bessines.

    Le 15/01/2013 à 14h04
  • foudagde : Jacqueline de Couzeix aurait pu éviter d'utiliser de la pâte feuilletée achetée toute prête. Le vrai pâte de pommes de terre se fait avec de la pâte feuilletée faite maison, c'est un minimum si l'on fait l'éloge d'un plat traditionnel.

    Le 20/10/2011 à 19h40

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