Prochaine diffusion le lundi 28 mai
à 13:00

Résumé : Toute la semaine nous prenons de l'altitude à la découverte des gites et des fermes-auberges de montagne. Aujourd'hui, direction l'Auvergne, dans un "buron" du massif du Sancy : il s'agit en fait d'une ancienne étable où l'on fabriquait et affinait du fromage.
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