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  4. Quand les grands chefs ouvrent des restos "low-cost"
Le Journal du week-end

Prochaine diffusion le vendredi 10 février
à 20:00

Quand les grands chefs ouvrent des restos "low-cost"
  • Extraits
  • Durée : 2 min 09
  • Date : 9 janvier 2010
  • Auteur : TF1

Résumé : Une tendance en gastronomie, les grands chefs ouvrent des bistrots, plus rentables qu'un trois étoiles, moins de charges et de pression. Un exemple à Agen où Michel Trama a ouvert un restaurant à petits prix avec son fils qui n'a rien de commun ou presque avec l'Aubergeade de Puymerol le restaurant qui l'a rendu célèbre.


Source de la vidéo :
Fichier sélectionné dans Actualité et Actu Economie

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