eldico, le 28/11/2011 à 16h15 : Dans le texte de la recette, la phrase " Laissez cuire le tout jusqu'à ce que le lard gras est quasiment fondu." serait grammaticalement plus correcte si le verbe "est" était mis au subjonctif ("soit") ou remplacé par le verbe "avoir", également au subjonctif ("ait") !!